Iori Saeki (佐伯伊織), también conocida por el nombre artístico NU-KO, es una cantante y actriz de doblaje japonesa afiliada a Swallow. Comenzó sus actividades como músico dōjin (autopublicada) en 2012 y comenzó a actuar como dobladora en 2018. Es conocida por sus papeles como King Halo en Uma Musume Pretty Derby, Maiko Kurashiki en Hachigatsu no Cinderella Nine y Kimie "Tanpopo" Kamata en Oresuki.